Profil :
Qualification :
CAP minimum + expériences professionnelles dans le domaine de la restauration+ expérience du travail avec public en situation de handicap attendue sur la fonction.

Savoir-faire, En lien avec votre équipe et responsable d’atelier, vous aurez :
- des compétences techniques pour l’apprentissage sur le métier ;
- une capacité d’organisation des postes de travail de ses équipes ;
- la capacité d’initiatives et de prises de décisions sur votre fonction ;
- un comportement bienveillant et adapté face aux personnes en situation de handicap ;
- la capacité d'écrits professionnels : vous suivrez l’évolution de projets professionnels d’environ 10 personnes (connaissances informatiques souhaitées) ;

Les bonnes raisons de nous rejoindre :
- Une rémunération basée sur la CCN66* avec reprise d’ancienneté et application Laforcade/Ségur à l’ensemble des salariés et des alternants
- Une prime de partage de la valeur de 700€ maximum sous conditions
- Une mutuelle à couverture familiale prise en charge à 80% par l’employeur
- Un choix entre paiement des heures supplémentaires majorées ou prise de repos
- Une prise en charge des titres de transport à 60% par l’employeur
- Une aide à la mobilité « verte » (forfait vélo/trottinette) de 50€ mensuels
- Des congés supplémentaires liés à l’ancienneté et la situation familiale (exemple : congés pour enfants malades)
- Des œuvres sociales proposées par le CSE
- Un service social mis à disposition des salariés de la Fondation gratuitement
- Des possibilités d’évolution de carrière par l’accès aux formations diplômantes en apprentissage avec notre CFA Égalité et l’accompagnement à la mobilité professionnelle des salariés

Si vous souhaitez relever un défi enrichissant tout en contribuant au bien-être des personnes en situations de handicap, ce poste est fait pour vous.
Postulez dès maintenant et devenez acteur d’un projet humain et ambitieux !

Dossier de candidature (lettre de motivation, CV) sous AMP-MA-REST-092025 à : Paul Henri PIOGER, Directeur. Mail : esat.laribiere@amisdelatelier.org

Principales missions :
Le moniteur d'atelier travaille en collaboration étroite avec le responsable de Restauration et en lien avec la Direction de l’ESAT pour :
- Accompagner les projets professionnels des personnes en situation de handicap ;
- Développer les apprentissages dans l'activité en cuisine et une adaptation du travail face aux difficultés rencontrées ;
- Organiser la production et la fabrication, en sachant mettre en avant les compétences professionnelles des équipes de travailleurs en situation de handicap ;
- Assurer le respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP) sur les postes de travail ;
- Garantir un service de qualité de production aux clients ;
- Participer aux missions liées au Projet d’Etablissement de l’ESAT.

Vous intégrerez une équipe de 3 encadrants, qui accompagne 30 personnes en situation de handicap. L’atelier de restauration collective réalise environ 85000 repas à l’année au self et aux foyers, et a également une activité traiteur (livraison de plateaux repas, buffet). Le travail se déroule en semaine, hors soirs et week ends.